HELGEN SOM GICK
När de frågade mig på förskole-jobbet i fredags vad jag skulle göra i helgen svarade jag bara att jag skulle ta tag i allt som behövde fixas hemma. Jag hade inte en enda plan, förutom idag, söndag. Det känns som jag haft en hektisk vecka så har inte hunnit/orkat med något annat än skola och jobb och sånt. Så den här helgen har jag , förutom att verkligen ha NJUTIT av solen och värmen, har jag tagit tag i allt sånt som är riktigt jävla tråkigt att ta tag i. Jag har tvättat, städat, tränat, pantat flaskor/burkar, varit på återvinningsstationen med skräp, lyft ner massa grejer till förrådet och tagit upp massa grejer från förrådet (vårkläder & jackor), bakat, lagat matlådor, lämnat tillbaka böcker på bibblan. osv osv. Plus träffat lite folk. Jag känner mig faktiskt rätt nöjd över mig själv och uppstyrd inför kommande vecka.
Jag har bakat det som var kvar av den glutenfria brödmixen och rawfood-bollarna jag skrev recept på någon gång innan som jag hittade på själv, eftersom jag hade kvar massa daddlar som jag var rädd att de skulle bli dåliga. Sedan lade jag bollarna i frysen.
Jag har bakat det som var kvar av den glutenfria brödmixen och rawfood-bollarna jag skrev recept på någon gång innan som jag hittade på själv, eftersom jag hade kvar massa daddlar som jag var rädd att de skulle bli dåliga. Sedan lade jag bollarna i frysen.
Till matlådor har jag gjort 1. wok med nudlar. Jag steker vanliga blandade frysta wok-grönsaker i kokosolja (blir så god smak!) med sambalolek, sweet chilli sås och soja, häller i lite vatten och lägger i risnudlar som jag haft liggandes i blöt innan.Steker tills vatter är borta, saltar. Klart.
2. Currygryta som jag tänker ha till ris. Steker wok-grönsaker i kokosolja med sambal olek, gul curry-krydda och chilli-pulver och häller på kokosmjölk och låter det koka tillsammans med ännu mer curry och såklart massa salt.
Jätte enkelt och jättegott. Sedan har jag taco-rester sedan jag åt tacos igår gjord på quorn-färs. Nu klarar jag mig.
Jag ska bli bättre på att ta fina bilder till bloggen.
Ikväll har jag varit på bio- beauty and the beast, med Johanna, Amelie, Sofie och Vanesa. Det var mysigt och filmen var väl så bra som en disney-film kan vara. Jag är inget större fan men det är alltid mysigt att gå på bio och den var bra gjord! Den disney-filmen jag tycker bäst om är Malecifent (stavning?) men det är säkert för att de vänt den till att handla om den onda istället för den goda.
Nu ligger jag i sängen i totalt matkoma. Åt havregrynsgröt till fukost, lite svamppasta till lunch, sedan var jag tvungen att smaka på det nybakta brödet fast jag redan var mätt och efter det var det direkt till bion där jag tryckte i mig massa naturgodis. På vägen hem gick vi in på ICA och då köpte jag vegansk ost som jag tänkte testa att ha på mackan så var tvungen att prova en när jag kom hem och här är jag nu. Orkar knappt röra mig. Har bara ätit i flera timmar i rad känns det som.
Ska läsa igenom en HEL DRÖS med papper från jobbet på äldreboende om förhållningssätt, regler och skriva på lite grejer och sedan kommer jag somna som en stock. Jag höll på att somna på bion redan och nu är jag helt död. Passar bra om jag somnar tidigt för jag börjar arbeta klockan 7 i morgon. Upp 6 med andra ord. Fy fan.
God natt på er! Hoppas ni också haft en fin helg
Ska läsa igenom en HEL DRÖS med papper från jobbet på äldreboende om förhållningssätt, regler och skriva på lite grejer och sedan kommer jag somna som en stock. Jag höll på att somna på bion redan och nu är jag helt död. Passar bra om jag somnar tidigt för jag börjar arbeta klockan 7 i morgon. Upp 6 med andra ord. Fy fan.
God natt på er! Hoppas ni också haft en fin helg
